昆山回收茅台酒系列:整箱(原箱)、单瓶茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、15年、30年、50年年份茅台酒、生肖茅台酒(马年、羊年、猴年、鸡年、狗年、猪年)、铁盖茅台酒、各种茅台老酒、纪念酒等系列。
根据贵州茅台近期发布的公告,公司初步核算,公司2019年度计划安排营业总收入增长14%,销售茅台酒3.1万吨,而2018年公司目标为2.8万吨。2018年度实现营业总收入750亿元左右,同比增长23%左右;实现归属于上市公司股东的净利润340亿元左右,同比增长25%左右。同时,茅台集团还在经销商管控做出了调整。在经销商大会上,茅台称价格2019年不做调整,但准备扩大直销渠道,推进扁平化营销,增加向国内重点城市的机场和经销点投放。同时,茅台将取消此前需要登记、电话登记才能买酒的措施,且不能拒收现金,也不再搞任何形式的促销活动。
昆山茅台酒回收价格为何一直居高不下呢?这要和其生产工艺分不开的。首先看下茅台酒生产工艺流程分为四个部分:制曲、制酒、贮存勾兑和包装。其中前两个步骤的较终结果就是生产出共七个轮次基酒。基酒分酒质、轮次过滤后装坛,再经检验后贮存三年。其后进行勾兑(小型勾兑和大型勾兑),勾兑后再贮存一年(53度酒需要1年,低度酒需要6个月),检验合格后进行包装即形成可供出售的商品酒。因此基酒形成后还需要四年左右的时间才能形成可销售的成品酒。
茅台基酒,如果详细来说,茅台酒的酿制从重阳节(一般10月份左右),即重阳下沙,沙就是高粱。之后再经过大约1个月时间再进行二次投料,即图中再加高粱。再之后进行两轮蒸煮,时间约两个月。这就是很多人所说的九次蒸煮的前两次。跟后面7次不同的是,这前两次蒸煮都不进行取酒,只是为了增加发酵时间,产生更多微生物。随后就开始正式蒸馏出酒,要分7次取酒,即一般所称一轮次到七轮次。每个轮次大约需要一个月时间。其中3-5轮次产酒质量较高,产量也较多,称为大回酒。六轮次酒称为“小回酒”,七轮次酒称为“追糟酒”。大回酒较好喝,可以次、第二次酸涩辛辣。这些基酒还被划分为“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。
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